Ziegenhof Petra Elsen – Hommerdingen

Wir waren an diesem wunderschönen Maitag in der Eifel beim Ziegenhof Petra Elsen in Hommerdingen.

Petra und ihr Team arbeiten aktuell daran, den Bioland Ziegenhof wieder um eine eigene Käserei zu bereichern. Vor ca. 4 Jahren ist bei einem Brand das Gebäude in der sich die Käserei befand völlig niedergebrannt.

Nach viel Schweiß, Engagement und vielen, vielen Stunden und Jahre des Wiederaufbaus später steht die Wiedereröffnung in diesem Sommer vor der Tür. Mit dem „alten“ Team und neuer Käserei wird Ziegenkäse made in Hommerdingen wieder an den Start gehen. Also aufgepasst, Liebhaber und Kenner brauchen wir an dieser Stelle nichts weiter zusagen, für alle anderen:

Freut euch drauf, Hommerdinger Ziegenkäse nach französischer Tradition hergestellt, wird eurer Leben bereichern. Bis dahin, erst einmal ein paar Eindrücke von den ziegigen“Mitarbeiterinnen“ sowie Petra und Margarete.

Wir halten Euch auf dem Laufenden!

Euer Team von

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Frank Hegemann
Frank Hegemann
frank@hegemanns.de